Adresse
Murten
3280
Ryf 53
026 672 36 66
Öffnungszeiten
08:00 – 14:00 / 18:00 – 22:30
Geschlossen
08:00 – 14:00 / 18:00 – 22:30
Geschlossen
08:00 – 14:00 / 18:00 – 22:30
08:00 – 14:00 / 18:00 – 22:30
08:00 – 14:00 / 18:00 – 22:30
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Hotel Schiff am See
Das Hotel Schiff befindet sich direkt am See in der Nähe der Schiffländte. Vom Berntor aus spazieren Sie den steilen Raffort runter und können quasi direkt in die Lobby eintreten.
Wer wir sind
Das Hotel Schiff am See ist ein drei-Sterne-Hotel direkt am Hafen. Wir besitzen 15 individuell gestaltete Zimmer im englischen Landhausstil und ein Gourmet-Restaurant mit ausgezeichneter Fischküche sowie breiter Auswahl an regionalen Weinen. Zudem kann man die schöne Aussicht auf den Murtensee von unserer grossen Seeterrasse geniessen. Bankett-und Seminarräume stehen Ihnen für Privat- oder Firmenanlässe zur Verfügung. Gerne unterbreiten wir Ihnen ausserdem Apéro-, Gruppen- oder Festliche Menüvorschläge.
Was uns ausmacht
Ein goldener Fisch. Nicht auf dem Teller, an der Eingangstüre. Auszeichnung für die gepflegte Fischküche von Martin Helfer, für sein kompromissloses Qualitätsdenken, seinen stets à la Minute angerührten Hausteig, der wie ein Kokon das zarte, feste Fleisch des Eglis umhüllt. Heimische Gerichte am Seeufer. Knackige Salate vom elterlichen Bauernhof – im Teigkörbchen serviert. Die Entenleberterrine im Torchon gepart, der Seewolf am Tisch flambiert. Die geeiste Toblerone-Pyramide vom hauseigenen Patissier erbaut. Stephan Helfer, der dem Weinkeller den passenden Tropfen entlockt, wohl temperiert, wie ein lauer Sommerabend auf der Seeterrasse.
Unsere Geschichte
Der erste grössere Umbau wurde bereits 1950 getätigt. Der grosse Saal im ersten Stock wurde neu erbaut. Der nächste grössere Umbau war für das Dancing NAVY CLUB bestimmt, welches am 15. Juli 1969 als 1. Disco-Dancing der Schweiz eröffnet und in kürzester Zeit weit herum bekannt wurde. Mittlerweile besuchen bereits junge Gäste das Navy, deren Eltern sich im Dancing kennen gelernt haben. Die nächsten grösseren Renovationen standen in Zusammenhang mit den Jahrhundertfeiern der Stadt Murten im Jahre 1976. Sämtliche Zimmer wurden etappenweise einer Totalrenovation unterzogen. So erhielt jedes Zimmer WC, Bad oder Dusche. Hoteleingang, Réception und Treppenhaus wurden vergrössert und die alte Jugendstil- Veranda musste dem Gourmet- Restaurant LORD NELSON weichen. 1990 übernahm Pierre Lehmann in 3. Generation den Betrieb seines Vaters Fredy. 1999 gründete Pierre Lehmann mit seinem Küchenchef Stephan Helfer zusammen die AVENTURIN AG, welche das Hotel Schiff und den Navy Club gemeinsam führte. Im Frühjahr 2004 verliess Pierre Lehmann das Hotel Schiff, um sich neuen Aufgaben zu widmen. Seither steht das Hotel unter der alleinigen Führung von Stephan Helfer.